گندم سیاه به عنوان یک محصول رژیمی ایده آل برای کاهش وزن و یک محصول ضروری در فهرست گیاه خواران در نظر گرفته می شود. مصرف آن اساس بسیاری از رژیم های غذایی گندم سیاه است. ترکیب شیمیایی گندم سیاه بسیار متنوع و اشباع شده از مواد لازم برای بدن است ، که آن را به یک محصول مفید تبدیل می کند. این خود را به اصلاح ژنتیکی نمی بخشد. غلات و حبوبات حاوی ویتامین های گروه B ، PP ، A و E و میکرو عناصر است که در هیچ غلات دیگری یافت نمی شود ، اینها استرانسیم ، وانادیوم ، تیتانیوم ، سلنیوم هستند. گندم سیاه سرشار از اسیدهای آمینه ، چربی های اشباع نشده و فیبر است. 100 گرم غلات حاوی 329 کالری است. گندم سیاه حاوی پروتئین هایی است که از نظر خصوصیات از پروتئین های حیوانی پیشی می گیرند و به راحتی توسط بدن جذب می شوند. کربوهیدرات های گندم سیاه با سرعت کمتری جذب می شوند و احساس سیری ایجاد می کنند.
فواید گندم سیاه نیز بسته به نوع آن متفاوت است ، غلات سبوس دار پوسته پوسته شده را هسته می نامند و انبار مواد مغذی هستند و له شده یا پرودل حاوی مواد مغذی کمتری و کالری کمتری است.
موافقان و مخالفان
از مزایای رژیم مونو گندم سیاه ، سادگی آن در پخت و پز و در دسترس بودن آن است. غلات حتی پس از خنک شدن نیز خواص خود را حفظ می کنند. در صورت نگهداری طولانی مدت خراب نمی شود.
مواد مغذی موجود در غلات خون را پاکسازی و گردش خون را بهبود می بخشد ، از کم خونی جلوگیری می کند ، عملکرد دستگاه گوارش را به دلیل محتوای فیبر بهبود می بخشد ، که باعث بهبود حرکات روده می شود ، این امر جلوگیری از یبوست است.
رژیم گندم سیاه ظاهر پوست ، ناخن ها را بهبود می بخشد ، آثار سلولیت را از بین می برد و شکل را باریک و آراسته می کند. گندم سیاه با خواص خود می تواند جایگزین محصولاتی مانند سیب زمینی ، محصولات نان و بسیاری از غلات شود.
گندم سیاه دارای یک ترکیب شیمیایی است که اجازه نمی دهد در طی ذخیره سازی طولانی مدت سست و کپک زده شود. گندم سیاه مایعات اضافی را از بین می برد و به از بین بردن ادم آشکار و نهفته کمک می کند.
معایب رژیم گندم سیاه یکنواختی آن در فهرست است که می تواند به تجزیه و رد گندم سیاه کمک کند.
یک رژیم غذایی شامل پرهیز از نمک و شکر است ، اما اجتناب از نمک می تواند فشار خون را کاهش دهد و احساس راحتی کمتری در شما ایجاد کند. اجتناب از شکر می تواند منجر به کاهش عملکرد ذهنی شود ، که باید در نظر گرفته شود و در دوره های آرام و پروژه های نه چندان جدی به رژیم غذایی تبدیل شود. بهتر است به رژیم غذایی قند اضافه نشود ، منجر به افزایش کالری فرنی می شود و نمک را می توان در حداقل مقدار اضافه کرد.
میزان کالری یک رژیم غذایی یونانی 400-450 در روز است ، این برای فعالیت شدید بسیار کم است ، اما احساس سیری به شما اجازه نمی دهد احساس گرسنگی کنید.
یکی دیگر از معایب رژیم غذایی موارد منع مصرف آن است. این موارد شامل بارداری و دوره شیردهی است. بیماری های دستگاه گوارش ، مانند کولیت و گاستریت ، توصیه نمی شود از کفیر-گندم سیاه استفاده کنید ، می تواند تشدید آنها را تحریک کند. گندم سیاه بخارپز برای رگهای واریسی ، بیماری های خونی و تمایل به تشکیل ترومبوز منع مصرف دارد. در طول دوره تشدید بیماریهای مزمن و بعد از جراحی باید از رژیم یک نفره خودداری کرد.
مصرف داروهای مولتی ویتامین به غنی سازی بدن با مواد پیچیده ای برای تغذیه مناسب کمک می کند ، برای رژیم های مونو بسیار مفید است.
خروج از رژیم باید تدریجی باشد ، در صورت غفلت ، اضافه وزن خیلی زود برمی گردد.
رژیم غذایی به مدت 14 روز
رژیم مونو راهی عالی برای از دست دادن 5 پوند یا بیشتر است. پس از اتمام رژیم غذایی ، باید به تغذیه مناسب پایبند باشید تا نتیجه برای مدت طولانی حفظ شود.
اصول
گندم سیاه حاوی آب است ، اما در صورت مصرف در حدود 500 گرم در روز ، مقدار اضافی مایعات مورد نیاز است.
جوشاندن گندم سیاه منجر به کاهش مواد مغذی می شود ، بنابراین باید آن را با آب جوش بجوشانید. روش دم کردن ویژگی های خاص خود را دارد و برای این منظور باید یک لیوان گندم سیاه را در قابلمه بریزید و آب جوش را روی آن بریزید. سطح آب باید 2-3 سانتی متر بالاتر از سطح گندم سیاه باشد.
گندم سیاه با آب سرد از آوار شسته شده و با آب جوش بخارپز می شود ، یک شب یا چند ساعت در یک مکان گرم می ماند و یا در یک تابه با حوله پیچیده می شود. نمک باید باشد ، در پایان مقدار نمک خورده در طول روز را کاهش می دهد.
هنگام تهیه منو و انتخاب محصولات برای آنها ، ظروف فرعی باید یک چهارم کمتر از مقدار فرنی بر اساس وزن تهیه شوند. این مقدار تزیین به نتیجه کیفی رژیم کمک می کند.
منوی روزمره
یک رژیم غذایی گندم سیاه می تواند باعث افسردگی و بلوز شود ، اما با نگرشی خوش بینانه و ترکیبی از محصولات و تمرکز روی نتایج ، باعث ایجاد تغییراتی در ظاهر و کاهش وزن در مدت زمان کوتاهی می شود. همه غذاها باید تازه مصرف شوند ، بلافاصله قبل از غذا آماده شوند.
1 روز
صبحانه و شام از فرنی گندم سیاه تشکیل شده است ، برای شام می توانید سبزیجات خورشتی یا قارچ همراه با پیاز را به عنوان غذای فرعی اضافه کنید. سوپ گوجه فرنگی سبزیجات برای ناهار در فهرست غذاها قرار دارد. می توانید چای را با یک قاشق عسل به عنوان صبحانه و چای سبز را به عنوان شام با یک برش لیمو بنوشید.
2 روز
صبحانه و شام از فرنی گندم سیاه تشکیل شده است ، در حالی که می توانید سالاد سبزیجات را برای صبحانه تهیه کنید ، و فقط گیاهان و یک تخم مرغ آب پز را برای شام آماده کنید. برای ناهار ، همیشه باید سوپ یا آب مرغ همراه با گیاهان و یا سوپ شیر با گندم سیاه وجود داشته باشد.
3-5 روز
در این روزها ، شما باید گندم سیاه بخار بخورید و رژیم رژیم را بنوشید. با یک مشت میوه خشک می توانید منو را متنوع کنید ، اما بیش از یک بار در روز و جوشانده گل رز.
6 روز
صبحانه و شام شامل گندم سیاه است. برای صبحانه ، گندم سیاه با شیر ، برای شام - با گل کلم در خمیر و یک تخم مرغ آب پز. ناهار - سوپ سبزیجات کم کالری و بدون سیب زمینی.
7 روز
صبحانه و شام شامل گندم سیاه بخارپز است که برای صبحانه با سبزیجات و یک وعده سالاد تخم مرغ و جلبک دریایی تزیین شده است. ناهار - okroshka یا سوپ قارچ همراه با گیاهان.
8 روز
برای صبحانه و شام ، منو باید حاوی گندم سیاه با پنیر دلمه کم چرب برای صبحانه و سبزیجات تازه یا خورشتی برای یک غذای کناری برای شام باشد. ناهار - بوقلمون یا گوشت گوساله آب پز با سالاد کلم.
9 - 11 روز
فرنی گندم سیاه و آب آشامیدنی رژیم غذایی این روزها را تشکیل می دهند. لازم به یادآوری است که باید بیش از 0. 5 کیلوگرم در روز مصرف شود. این مقدار فشار زیادی به بدن وارد نمی کند و به حفظ احساس سیری در طول روز کمک می کند.
12 روز
صبحانه و شام شامل فرنی گندم سیاه با کره یا روغن زیتون برای صبحانه و یک غذای فرعی قارچ یا سبزیجات برای شام است. علاوه بر این ، می توانید چای سبز و قهوه شیرین نشده بنوشید. ناهار - سوپ سبزیجات با گیاهان.
13 روز
صبحانه و شام از گندم سیاه تشکیل شده است ، اما می توانید برای صبحانه پنیر کوک و برای شام قارچ یا سبزیجات آب پز اضافه کنید. ناهار را می توانید با سوپ سبزیجات ، گوجه فرنگی یا با افزودن عدس متنوع کنید.
14 روز
- صبحانه.می توانید روز آخر با تهیه کوفته گوشت گندم سیاه با سبزیجات به عنوان غذای کناری ، منو را متنوع کنید. در روش دیگر ، می توانید از پنیر دلمه ای و فرنی گندم سیاه کم چای ، چای سبز همراه با یک قاشق عسل استفاده کنید.
- ناهارآب گوشت با تخم مرغ آب پز و گیاهان.
- شام.فرنی گندم سیاه با سینه بوقلمون بخارپز با گیاهان تازه.
در طول کل دوره رژیم غذایی بین ناهار و شام ، می توانید میوه بخورید ، آب گوشت گل رز بخورید و فقط چای سبز بنوشید. لازم است در مورد رژیم نوشیدنی هنگام کاهش وزن به یاد داشته باشید.
رژیم غذایی به مدت 7 روز
رژیم غذایی به مدت 7 روز شامل پخت گندم سیاه به میزان 6-8 قاشق غذاخوری غلات در روز است. اصول پخت و پز همانند رژیم دو هفته ای باقی مانده است.
دوشنبه
رژیم غذایی کل روز شامل گندم سیاه است و با فرنی گندم سیاه برای صبحانه ، کوکوی گندم سیاه با تزیین سبزیجات یا سالاد برای ناهار و شام با کوفته های گندم سیاه نشان داده می شود. برای صبحانه ، کفیر ، چای بدون چربی و شیرین برای شام مناسب است.
سه شنبه
این فهرست صبح ها شامل گندم سیاه ، و نان گندم سیاه برای صبحانه ، و پنکیک بخار گندم سیاه برای ناهار است. شام سبک است و بهتر است گریپ فروت بخورید ، که برای کاهش وزن بسیار مفید است.
چهارشنبه
منوی کل روز شامل گندم سیاه بخارپز و یک صبحانه فرنی ، ناهار سوپ گندم سیاه و یک شام فرنی با افزودن کره است. صبحانه و شام را با یک لیوان آب معدنی و چای بدون شیرین برای ناهار اضافه کنید.
پنجشنبه
صبحانه ، ناهار شامل گندم سیاه است. برای صبحانه می توانید از نان ، پنکیک بخار گندم سیاه و برای ناهار - فرنی گندم سیاه استفاده کنید. شام باید سبک باشد و می توانید سالادی از میوه ها یا سبزیجات را با کره یا ماست درست کنید.
جمعه
گندم سیاه رژیم غذایی روزانه است و به عنوان بخار صبحانه و شام و سوپ گندم سیاه برای ناهار سرو می شود. نوشیدن کفیر در صبحانه ، آب معدنی همراه با لیمو برای ناهار مفید خواهد بود.
شنبه
صبحانه و شام شامل گندم سیاه است ، در حالی که برای صبحانه گندم سیاه بخارپز ، و برای کوفته کوفته کوفته کوفته طبخ کنید. ناهار شامل سیب و پیاز رنده شده با خیار است.
یکشنبه
صبحانه و ناهار ، شام شامل گندم سیاه است. صبحانه - فرنی گندم سیاه ، فرنی با سیب برای ناهار ، پنکیک بخار گندم سیاه برای شام. صبحانه را می توان با آب معدنی با لیمو ، ناهار - با کفیر ، شام - با آب معدنی اضافه کرد.
رژیم 3 روزه
رژیم 3 روزه مانند روزهای ناشتا است. غذای اصلی در طول این سه روز گندم سیاه است که به شما اجازه می دهد حدود سه کیلوگرم وزن کم کنید. نوشیدن الکل توصیه نمی شود ، برای بدن مضر و بسیار کالری است. شما باید به اندازه کافی بخوابید و بیشتر راه بروید ، حداقل دو لیتر مایعات بنوشید. در طول دوره رژیم ، اندازه معده کاهش می یابد و در دوره بعدی ، مصرف غذا نیز کاهش می یابد. هر روز نصف گریپ فروت بخورید.
منو
روز اول
صبحانه ، ناهار و شام شامل گندم سیاه است ، فقط برای شام باید سالاد سبزیجات اضافه کنید.
روز دوم
جیره روز دوم شامل گندم سیاه بخارپز شده و همراه با یک عدد سیب یا نصف گریپ فروت ، سالاد کلم سفید و چای سبز با باسن گل سرخ است.
روز سوم
گندم سیاه یک منوی تمام روز است و می توان آن را با سالاد و میوه کامل کرد. گندم سیاه فقط به صورت فرنی استفاده می شود.
رژیم کفیر-گندم سیاه
مواد اصلی کفیر است که باید در طول روز ، یک لیتر و گندم سیاه به مقدار 400 تا 500 گرم میل شود. این رژیم 7 یا 14 روز اصلاح رژیم است. منو مجموعه ای از همان محصولات است ، اما شما باید به دو جز its آن پایبند باشید: گندم سیاه و کفیر.
رژیم غذایی بدن را با پروتئین ها و کربوهیدرات های لازم غنی می کند ، گندم سیاه از سموم و سموم پاک می کند ، سبکی و هماهنگی را به شکل می دهد.
رژیم سبزیجات گندم سیاه
اساس این رژیم گندم سیاه است. باید آن را با آب جوشانده نه جوشانده شود. رژیم غذایی را می توان با سبزیجاتی مانند کلم ، کرفس ، خیار ، فلفل دلمه ای غنی کرد. در این رژیم غذایی ، لازم است سیب زمینی را که به ایجاد یبوست کمک می کند ، کنار بگذارید ، زیرا رژیم یکنواخت است. نوشیدن مایعی در حجم دو لیتر و مصرف چای با جوشانده های گل محمدی ، چای های گیاهی اختیاری هستند و در این حجم وجود ندارند.
رژیم شیر-گندم سیاه
هنگام استفاده از شیر بدون چربی ، ترکیب رژیم های شیر و گندم سیاه به تنهایی نتیجه می دهد. گندم سیاه یک شب با آب بخار پز می شود و در صبح شیر یا به فرنی اضافه می شود یا جداگانه می نوشد. از این رژیم می توان برای مدت 3 روز ، 10 روز استفاده کرد و اگر احساس می کنید و می خواهید به خوردن ادامه دهید ، آن را به 14 روز ادامه دهید.
این رژیم مونو دارای 2 گزینه است:
- گندم سیاه و شیر بخارپز باید به تناوب یک روز گندم سیاه ، یک روز دیگر شیر استفاده شود. این رژیم به مدت 3 روز استفاده می شود و به شما اجازه می دهد 3 کیلوگرم وزن کم کنید.
- گندم سیاه و شیر را به تناوب در طول روز بخورید. صبحانه - فرنی گندم سیاه ، ناهار - یک لیوان شیر و به ترتیب. ظروف گندم سیاه می تواند متنوع باشد ، می توان آن را پنکیک بخارپز ، کتلت یا کوفته کوفته تشکیل داد.
نظرات
در انجمن های متعدد افرادی که مایل به لاغر شدن هستند و به اشتراک گذاشتن تجربیات و نتایج این رژیم ها ، می گویند که رژیم غذایی با استفاده از گندم سیاه نه تنها به کاهش وزن کمک می کند ، بلکه با تغذیه مناسب به عدم افزایش آن کمک می کند. یکنواختی این رژیم حداقل دلیل بر ترک آن نمی شود.
نتایج
رژیم غذایی به شما امکان می دهد نه تنها از اضافه وزن خلاص شوید ، بلکه از سموم بدن نیز خلاص شوید. استفاده از آن باعث بهبود ظاهر ، وضعیت پوست و عادی سازی متابولیسم می شود. خلق و خوی روانشناختی تغییر می کند ، خلق و خوی بهبود می یابد ، مقاومت در برابر استرس افزایش می یابد.
خروج از رژیم نباید ناگهانی باشد ، باید به تدریج از آن خارج شوید. رژیم غذایی فقط پس از 30-45 روز تکرار می شود.